Συνταγές
Συνταγές
Συνταγή: Παραδοσιακή Ψαρόσουπα με Φαγκρί, Μανάλι ή άλλο Μεγάλο ΨάριΥλικά 2 kg φαγκρί σε φέτες ή το κεφάλι μόνο εάν είναι πολύ μεγάλο 4 καρότα 2 κρεμμύδια Σέλινο 5 πατάτες 2 λεμόνια 1 ποτ. κρασιού ρύζι 2 αυγά-αλάτι-πιπέρι 1ποτ. κρασιού ελα
Συνταγές
Συνταγή: Καλαμάρια Γεμιστά με ΡύζιΥλικά 1 ½ κιλό καλαμάρια (περίπου 6 τεμάχια) 250 γρ. ρετσίνα 250 ρύζι Καρολίνα 125 γρ. λάδι 125 γαρίδες καθαρισμένες 75 γρ. κουκουνάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 ντομ
Συνταγές
Συνταγή: Μαγιάτικο ή Μανάλι Πλακί στο ΦούρνοΥλικά 1 μεγάλο ψάρι – αναλόγως μεγέθους μπορεί να είναι μόνο το μισό (ουρά) ή σε φέτες 1kg πατάτες σε μέτρια κομμάτια (κυδωνάτες) 2 κρεμμύδια (σε λεπτές φέτες) 2 σκε
Συνταγές
Συνταγή: Καλαμάρια με Κοφτό ΜακαρονάκιΥλικά Καλαμάρια ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβα 2-3 κρεμμύδια λάδι αλάτι πιπέρι 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι Εκτέλεση Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τα καλαμάρια μας τα κόβουμε σε
Συνταγές
Συνταγή: Γαύρος Ριγανάτος-Ένα Πιάτο με Γεύση από ΕλλάδαΑυτή η συνταγή γίνεται με γαύρο ή σαρδέλα, ντοματούλα και λεμόνι και αποτελεί μια αγαπημένη επιλογή στην ελληνική κουζίνα. Εύκολη, γευστική και οικονομική, αλλά πάνω απ’ ό
